亚洲国际品牌研究院给予贵州茅台酒“大曲酱香型白酒开创者”行业地位认证

10月14日，在深圳市中国华润大厦举行的亚洲国际品牌研究院年度品牌会议上，亚洲国际品牌研究院给予贵州茅台酒“大曲酱香型白酒开创者”行业地位认证。

茅台酒酿制技艺入选2006年（第一批）国家非物质文化遗产名录，茅台酒是中国大曲酱香型的代表和鼻祖，历史悠久。产地内出土的文物中，有相当部分是商周时代的酒具，说明当时已经有酒。距今两千多年前的汉武帝时期，茅台当地就能酿酒，史称枸酱酒、酒。明末清初，以大曲参与糖化、发酵、蒸馏取酒的工艺日趋成熟。数百年来，茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善，至今仍完整延用。白酒界专家称“贵州茅台酒技术是最独特的大曲酱香型酿酒工艺，是人类将微生物应用于酿造领域的典范”。

作为中华民族的珍贵文化遗产，茅台酒酿制技艺得到了很好的保护和继承发扬，在中国酒文化中占据极为重要的地位。亚洲国际品牌研究院基于贵州省人民政府官网、中国非物质文化遗产官网等权威发布平台的信息进行整理、调研、论证并进行判定，充分认可贵州茅台酒在大曲酱香型白酒领域的开创性贡献和地位。茅台酒不仅在中国，也在国际上享有极高的声誉。近年来，茅台酒积极参与国际交流，通过各种国际赛事和展览，不断提升品牌的国际影响力。茅台酒的成功，不仅推动了中国白酒的国际化，也为全球酒业的发展做出了重要贡献。